ức vịt
Ức vịt là phần thịt gia cầm đậm vị, có 201 calo mỗi 100g và chứa choline đáng chú ý, nổi tiếng với thịt mọng và da giòn.
Giới thiệu
Ức vịt là phần thịt gia cầm đậm đà, giàu hương vị, có màu sẫm và kết cấu mềm, đặc biệt ngon khi nấu chín vừa và làm da giòn. Phần thịt này thường được áp chảo hoặc quay, ăn hợp với sốt trái cây, gia vị và các loại sốt mặn ngọt.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
201 kcal
10% DV
Tổng chất béo
13.8g
21% DV
Vitamin D4.6g
Vitamin K6.2g
Vitamin B11.8g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
19.8g
40% DV
Protein động vật19.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 79.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 11.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B3 | 4.9mg | 31% | |
| Axit pantothenic | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 11.0mg | 1% | |
| Đồng | 180.0mcg | 20% | |
| Sắt | 2.7mg | 15% | |
| Magiê | 22.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 201.0mg | 29% | |
| Kali | 252.0mg | 5% | |
| Selen | 19.8mcg | 36% | |
| Natri | 74.0mg | 3% | |
| Kẽm | 2.4mg | 22% |
Công thức với ức vịt (2)
