bebek
Bebek adalah unggas bercita rasa kaya dengan 201 kalori per 100g dan kolina yang menonjol, cocok untuk melacak makro dan nutrisi.
Tentang
Daging bebek memiliki rasa gurih yang kaya dengan cita rasa lebih gelap dan lebih kuat daripada ayam, serta sering dihargai karena teksturnya yang empuk dan kandungan lemaknya yang lebih tinggi. Bebek umum dipanggang, dimasak pan-seared, dibuat confit, atau digunakan dalam hidangan seperti dada bebek, paha bebek, dan kaldu berbahan bebek.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
201 kcal
10% DV
Total Lemak
13.8g
21% DV
Vitamin D3.7g
Vitamin K5.7g
Vitamin B11.8g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
18.3g
37% DV
Protein Hewani18.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 79.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 50.0mcg | 6% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Niasin | 4.5mg | 28% | |
| Asam Pantotenat | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Tembaga | 180.0mcg | 20% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 19.0mg | 5% | |
| Fosfor | 201.0mg | 29% | |
| Kalium | 252.0mg | 5% | |
| Selenium | 15.7mcg | 29% | |
| Natrium | 74.0mg | 3% | |
| Seng | 1.9mg | 17% |
Resep dengan bebek (4)
Bebek panggang dan daging sapi dengan sayuran campur, salad kentang, isian udang, couscous, dan selada
915 kcal
Dada bebek panggang berkulit dengan lemak bebek dan bumbu
720 kcal
Dada bebek panggang dengan hash kentang dan labu krim
690 kcal
Paha bebek panggang dengan polenta creamy dan sayuran hijau
760 kcal