part
Part on rikkaliku maitsega linnuliha, milles on 201 kcal 100 g kohta ja märkimisväärselt koliini. See aitab jälgida makrosid ja toitaineid.
Teave
Pardiliha on rikkaliku ja soolaka maitsega ning selle tumedam ja tugevam maitse eristab seda kanalihast. Seda hinnatakse sageli õrna tekstuuri ja suurema rasvasisalduse tõttu. Parti valmistatakse tavaliselt ahjupraena, pannil, confit’na või kasutatakse roogades nagu pardirind, pardikoivad ja pardipuljongid.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
201 kcal
10% DV
Rasvad kokku
13.8g
21% DV
D-vitamiin3.7g
K-vitamiin5.7g
tiamiin (B1-vitamiin)1.8g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
18.3g
37% DV
Loomne valk18.3g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 79.0mg | 14% | |
| A-vitamiin | 50.0mcg | 6% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| B12-vitamiin | 0.4mcg | 17% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 15% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 4.5mg | 28% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.0mg | 20% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 18% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamiin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamiin | 0.3mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 11.0mg | 1% | |
| vask | 180.0mcg | 20% | |
| raud | 2.7mg | 15% | |
| magneesium | 19.0mg | 5% | |
| fosfor | 201.0mg | 29% | |
| kaalium | 252.0mg | 5% | |
| seleen | 15.7mcg | 29% | |
| naatrium | 74.0mg | 3% | |
| tsink | 1.9mg | 17% |
Retseptid koostisosaga part (4)
Praepart ja veiseliha köögiviljasegu, kartulisalati, krevettitäidise, kuskussi ja salatiga
915 kcal
Röstitud pardirind nahaga
720 kcal
Praetud pardirind kreemise kartuli-kõrvitsahautisega
690 kcal
Röstitud pardikoib kreemise polenta ja roheliste köögiviljadega
760 kcal