유청
유청은 우유가 응고된 뒤 남는 액체입니다. 100g당 27칼로리이며 칼슘을 제공해 제빵과 스무디에 두루 씁니다.
소개
유청은 치즈나 요거트를 만들 때 우유를 응고시키고 거른 뒤 남는 액체 부산물입니다. 맛은 순하고 약간 새콤한 유제품 풍미가 나며, 단백질 파우더, 제빵, 스무디, 발효 식품에 흔히 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
27 kcal
1% DV
총 지방
0.2g
0% DV
비타민 D0.1g
비타민 K0.1g
총 탄수화물
5.1g
2% DV
비타민 B125.1g
단백질
0.8g
2% DV
동물성 단백질0.8g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 16.0mg | 3% | |
| 비타민 A | 3.0mcg | 0% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 2% | |
| 비타민 B12 | 0.1mcg | 4% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 14% | |
| 나이아신 | 0.1mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.4mg | 8% | |
| 비타민 B6 | 0.0mg | 2% | |
| 엽산 | 1.0mcg | 0% | |
| 비타민 E | 0.0mg | 0% | |
| 비타민 K | 0.1mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 61.0mg | 6% | |
| 구리 | 10.0mcg | 1% | |
| 철 | 0.0mg | 0% | |
| 마그네슘 | 8.0mg | 2% | |
| 인 | 46.0mg | 7% | |
| 칼륨 | 161.0mg | 3% | |
| 셀레늄 | 1.4mcg | 3% | |
| 나트륨 | 54.0mg | 2% | |
| 아연 | 0.2mg | 2% |
유청이(가) 들어간 레시피 (12)
바나나와 윌라즈 치즈 낙스 치즈맛 옥수수 스낵
311 kcal
블루베리 웨이 프로틴 쉐이크
285 kcal
리틀 데비 허니 번 (6개입 박스)
1320 kcal
초콜릿 프로틴 오트밀
225 kcal
콜라겐·땅콩버터·블루베리 프로틴 쉐이크
290 kcal
콜라겐과 땅콩버터를 넣은 프로틴 쉐이크
250 kcal
웨이 프로틴 블루베리 피넛버터 쉐이크
220 kcal
Great Value 홈스타일 와플 박스
760 kcal
LantChips 사워크림맛 감자칩
750 kcal
프링글스 사워크림 앤 어니언 감자칩
891 kcal
퀘스트 크리미 크리스프 프로틴 바
190 kcal
Barebells 크리미 크리스프 프로틴 바
205 kcal