srvátka

Srvátka je tekutina, ktorá zostáva po zrazení mlieka. Má 27 kalórií na 100 g, obsahuje vápnik a hodí sa do pečenia aj smoothies.

O jedle

Srvátka je tekutý vedľajší produkt, ktorý zostáva po zrazení a precedení mlieka pri výrobe syra alebo jogurtu. Má jemnú, mierne kyslastú mliečnu chuť a bežne sa používa v proteínových práškoch, pečive, smoothies a fermentovaných potravinách.

Nutričné hodnoty

Na 100 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 27 kcal

1% DV

Celkové tuky 0.2g

0% DV

Vitamín D0.1g

Vitamín K0.1g

Celkové sacharidy 5.1g

2% DV

Vitamín B125.1g

Bielkoviny 0.8g

2% DV

Živočíšne bielkoviny0.8g

Vitamíny a minerály

Vitamíny

Živina	Množstvo	% DV
Cholín	16.0mg	3%
Vitamín A	3.0mcg	0%
Tiamín	0.0mg	2%
Vitamín B12	0.1mcg	4%
Riboflavín	0.2mg	14%
Niacín	0.1mg	1%
Kyselina pantoténová	0.4mg	8%
Vitamín B6	0.0mg	2%
Folát	1.0mcg	0%
Vitamín E	0.0mg	0%
Vitamín K	0.1mcg	0%