váng sữa

Váng sữa là phần chất lỏng còn lại sau khi sữa đông. Nó có 27 calo mỗi 100g, cung cấp canxi và thường dùng trong làm bánh, sinh tố.

Giới thiệu

Váng sữa là sản phẩm phụ dạng lỏng còn lại sau khi sữa đông và được lọc trong quá trình làm phô mai hoặc sữa chua. Nó có vị sữa nhẹ, hơi chua và thường được dùng trong bột protein, đồ nướng, sinh tố và thực phẩm lên men.

Thông tin dinh dưỡng

Trên 100g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 27 kcal

1% DV

Tổng chất béo 0.2g

0% DV

Vitamin D0.1g

Vitamin K0.1g

Tổng carbohydrate 5.1g

2% DV

Vitamin B125.1g

Protein 0.8g

2% DV

Protein động vật0.8g

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Cholin	16.0mg	3%
Vitamin A	3.0mcg	0%
Vitamin B1	0.0mg	2%
Vitamin B12	0.1mcg	4%
Vitamin B2	0.2mg	14%
Vitamin B3	0.1mg	1%
Axit pantothenic	0.4mg	8%
Vitamin B6	0.0mg	2%
Folat	1.0mcg	0%
Vitamin E	0.0mg	0%
Vitamin K	0.1mcg	0%