Sūkalas

Sūkalas ir šķidrums, kas paliek pēc piena sarecēšanas. Tās satur 27 kalorijas uz 100 g un kalciju; tās izmanto cepšanā un smūtijos.

Par

Sūkalas ir šķidrs blakusprodukts, kas paliek pēc piena sarecēšanas un nokāšanas siera vai jogurta ražošanā. Tām ir maiga, nedaudz skābena piena garša, un tās bieži izmanto proteīna pulveros, konditorejā, smūtijos un raudzētos produktos.

Uzturvērtība

Uz 100 g

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 27 kcal

1% DV

Kopējais tauku daudzums 0.2g

0% DV

D vitamīns0.1g

K vitamīns0.1g

Kopējais ogļhidrātu daudzums 5.1g

2% DV

B12 vitamīns5.1g

Olbaltumvielas 0.8g

2% DV

Dzīvnieku olbaltumvielas0.8g

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

Uzturviela	Daudzums	DV%
Holīns	16.0mg	3%
A vitamīns	3.0mcg	0%
Tiamīns (B1)	0.0mg	2%
B12 vitamīns	0.1mcg	4%
Riboflavīns (B2)	0.2mg	14%
Niacīns (B3)	0.1mg	1%
Pantotēnskābe (B5)	0.4mg	8%
B6 vitamīns	0.0mg	2%
Folskābe (B9)	1.0mcg	0%
E vitamīns	0.0mg	0%
K vitamīns	0.1mcg	0%