myse

Myse er væsken som blir igjen når melk koagulerer. Den har 27 kalorier per 100 g, gir kalsium og brukes i baking og smoothies.

Om

Myse er det flytende biproduktet som blir igjen når melk koagulerer og siles under produksjon av ost eller yoghurt. Den har en mild, lett syrlig meierismak og brukes ofte i proteinpulver, bakervarer, smoothies og fermenterte matvarer.

Næringsinnhold

Per 100 g

% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal

Kalorier 27 kcal

1% DV

Totalt fett 0.2g

0% DV

Vitamin D0.1g

Vitamin K0.1g

Totalt karbohydrat 5.1g

2% DV

Vitamin B125.1g

Protein 0.8g

2% DV

Animalsk protein0.8g

Vitaminer og mineraler

Vitaminer

Næringsstoff	Mengde	DV%
Kolin	16.0mg	3%
Vitamin A	3.0mcg	0%
Tiamin	0.0mg	2%
Vitamin B12	0.1mcg	4%
Riboflavin	0.2mg	14%
Niacin	0.1mg	1%
Pantotensyre	0.4mg	8%
Vitamin B6	0.0mg	2%
Folat	1.0mcg	0%
Vitamin E	0.0mg	0%
Vitamin K	0.1mcg	0%