wei

Wei is die vloeistof wat oorbly nadat melk stol. Dit het 27 kalorieë per 100 g, lewer kalsium en werk goed in bak en smoothies.

Oor

Wei is die vloeibare neweproduk wat oorbly nadat melk gestol en gesif is tydens die maak van kaas of jogurt. Dit het ’n sagte, effens suur suiwelsmaak en word algemeen gebruik in proteïenpoeiers, gebak, smoothies en gefermenteerde kosse.

Voedingsfeite

Per 100 g

% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet

Kalorieë 27 kcal

1% DV

Totale vet 0.2g

0% DV

Vitamien D0.1g

Vitamien K0.1g

Totale koolhidrate 5.1g

2% DV

Vitamien B125.1g

Proteïen 0.8g

2% DV

Dierlike proteïen0.8g

Vitamiene & Minerale

Vitamiene

Voedingstof	Hoeveelheid	DV%
Cholien	16.0mg	3%
Vitamien A	3.0mcg	0%
Tiamien (B1)	0.0mg	2%
Vitamien B12	0.1mcg	4%
Riboflavien (B2)	0.2mg	14%
Niasien (B3)	0.1mg	1%
Pantoteensuur (B5)	0.4mg	8%
Vitamien B6	0.0mg	2%
Folaat (B9)	1.0mcg	0%
Vitamien E	0.0mg	0%
Vitamien K	0.1mcg	0%