בית / world / מי גבינה

מי גבינה

מי גבינה הם הנוזל שנשאר אחרי קרישת חלב. יש בהם 27 קלוריות ל-100 גרם והם מספקים סידן; משתמשים בהם באפייה ובשייקים.

אודות

מי גבינה הם תוצר הלוואי הנוזלי שנשאר לאחר שהחלב נקרש ומסונן במהלך ייצור גבינה או יוגורט. יש להם טעם חלבי עדין ומעט חמצמץ, ומשתמשים בהם לעיתים קרובות באבקות חלבון, במאפים, בשייקים ובמזונות מותססים.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 27 kcal

1% DV

סך השומן 0.2g

0% DV

ויטמין D0.1g

ויטמין K0.1g

סך הפחמימות 5.1g

2% DV

ויטמין B125.1g

חלבון 0.8g

2% DV

חלבון מן החי0.8g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	16.0mg	3%
ויטמין A	3.0mcg	0%
תיאמין (ויטמין B1)	0.0mg	2%
ויטמין B12	0.1mcg	4%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.2mg	14%
ניאצין (ויטמין B3)	0.1mg	1%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.4mg	8%
ויטמין B6	0.0mg	2%
פולאט (ויטמין B9)	1.0mcg	0%
ויטמין E	0.0mg	0%
ויטמין K	0.1mcg	0%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	61.0mg	6%
נחושת	10.0mcg	1%
ברזל	0.0mg	0%
מגנזיום	8.0mg	2%
זרחן	46.0mg	7%
אשלגן	161.0mg	3%
סלניום	1.4mcg	3%
נתרן	54.0mg	2%
אבץ	0.2mg	2%