Domů / world / syrovátka

syrovátka

Syrovátka je tekutina, která zůstává po sražení mléka. Má 27 kalorií na 100 g, dodává vápník a hodí se do pečení i smoothie.

O jídle

Syrovátka je tekutý vedlejší produkt, který zůstává po sražení a scezení mléka při výrobě sýra nebo jogurtu. Má jemnou, lehce nakyslou mléčnou chuť a běžně se používá v proteinových prášcích, pečivu, smoothie a kvašených potravinách.

Nutriční hodnoty

Na 100 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 27 kcal

1% DV

Celkový tuk 0.2g

0% DV

vitamin D0.1g

vitamin K0.1g

Celkové sacharidy 5.1g

2% DV

vitamin B125.1g

Bílkoviny 0.8g

2% DV

Živočišné bílkoviny0.8g

Vitaminy a minerály

Vitaminy

Živina	Množství	% DV
cholin	16.0mg	3%
vitamin A	3.0mcg	0%
thiamin	0.0mg	2%
vitamin B12	0.1mcg	4%
riboflavin	0.2mg	14%
niacin	0.1mg	1%
kyselina pantothenová	0.4mg	8%
vitamin B6	0.0mg	2%
folát	1.0mcg	0%
vitamin E	0.0mg	0%
vitamin K	0.1mcg	0%