vadak

Vadak on piima kalgendamisel järele jääv vedelik. Selles on 27 kcal 100 g kohta ja kaltsiumi; seda kasutatakse küpsetistes ja smuutides.

Teave

Vadak on vedel kõrvalsaadus, mis jääb järele pärast piima kalgendamist ja kurnamist juustu või jogurti valmistamisel. Sellel on mahe, kergelt hapukas piimamaitse ning seda kasutatakse sageli valgupulbrites, küpsetistes, smuutides ja fermenteeritud toitudes.

Toitumisalane teave

100 g kohta

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 27 kcal

1% DV

Rasvad kokku 0.2g

0% DV

D-vitamiin0.1g

K-vitamiin0.1g

Süsivesikud kokku 5.1g

2% DV

B12-vitamiin5.1g

Valk 0.8g

2% DV

Loomne valk0.8g

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

Toitaine	Kogus	PV%
koliin	16.0mg	3%
A-vitamiin	3.0mcg	0%
tiamiin (B1-vitamiin)	0.0mg	2%
B12-vitamiin	0.1mcg	4%
riboflaviin (B2-vitamiin)	0.2mg	14%
niatsiin (B3-vitamiin)	0.1mg	1%
pantoteenhape (B5-vitamiin)	0.4mg	8%
B6-vitamiin	0.0mg	2%
folaat (B9-vitamiin)	1.0mcg	0%
E-vitamiin	0.0mg	0%
K-vitamiin	0.1mcg	0%