Início / world / soro de leite

soro de leite

O soro de leite é o líquido que sobra quando o leite coalha. Tem 27 calorias por 100g, fornece cálcio e entra em bolos e smoothies.

Sobre

O soro de leite é o subproduto líquido que sobra depois que o leite coalha e é coado durante a produção de queijo ou iogurte. Tem sabor lácteo suave, levemente ácido, e é usado com frequência em pós proteicos, produtos de pastelaria, smoothies e alimentos fermentados.

Informação Nutricional

Por 100 g

% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal

Calorias 27 kcal

1% DV

Gordura total 0.2g

0% DV

Vitamina D0.1g

Vitamina K0.1g

Hidratos de carbono totais 5.1g

2% DV

Vitamina B125.1g

Proteína 0.8g

2% DV

Proteína animal0.8g

Vitaminas e Minerais

Vitaminas

Nutriente	Quantidade	VD%
Colina	16.0mg	3%
Vitamina A	3.0mcg	0%
Tiamina (B1)	0.0mg	2%
Vitamina B12	0.1mcg	4%
Riboflavina (B2)	0.2mg	14%
Niacina (B3)	0.1mg	1%
Ácido pantoténico (B5)	0.4mg	8%
Vitamina B6	0.0mg	2%
Folato (B9)	1.0mcg	0%
Vitamina E	0.0mg	0%
Vitamina K	0.1mcg	0%