mielių ekstraktas
Mielių ekstraktas – koncentruotas pikantiškas užtepas ir prieskonis, turintis 185 kcal/100 g. Išsiskiria folatais (B9) ir stipriu umami skoniu.
Apie
Mielių ekstraktas – tai pikantiškas, koncentruotas užtepas arba prieskonis, gaminamas iš mielių ląstelių. Jis pasižymi stipriu umami, sūriu ir šiek tiek karčiu skoniu. Dažnai naudojamas sriubose, padažuose, užtepuose ir perdirbtuose maisto produktuose, kad sustiprintų sodrų pikantišką skonį.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
185 kcal
9% DV
Iš viso riebalų
0.5g
1% DV
Vitaminas D0.1g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.2g
Iš viso angliavandenių
21.0g
7% DV
Baltymai
23.0g
46% DV
Augaliniai baltymai23.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 50.0mg | 9% | |
| Tiaminas (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavinas (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niacinas (B3) | 12.0mg | 75% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 2.0mg | 40% | |
| Vitaminas B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folatai (B9) | 120.0mcg | 30% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 20.0mg | 2% | |
| Varis | 500.0mcg | 56% | |
| Geležis | 2.0mg | 11% | |
| Magnis | 40.0mg | 10% | |
| Fosforas | 300.0mg | 43% | |
| Kalis | 1200.0mg | 26% | |
| Selenas | 20.0mcg | 36% | |
| Natris | 3000.0mg | 130% | |
| Cinkas | 2.0mg | 18% |
Receptai su mielių ekstraktas (3)
Rifliuoti bulvių traškučiai su žolelių prieskoniais
225 kcal
Rifliuoti bulvių traškučiai su grietinės ir svogūnų skoniu
160 kcal
Pringles Sour Cream & Onion bulvių traškučiai
891 kcal