ఈస్ట్ ఎక్స్ట్రాక్ట్
ఈస్ట్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఘనమైన రుచికర స్ప్రెడ్, ఫ్లేవరింగ్. 100గ్రాకు 185 కేలరీలు ఉంటాయి. ఫోలేట్ (B9) ఎక్కువగా ఉండటం దీని ప్రత్యేకత.
గురించి
ఈస్ట్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ అనేది ఈస్ట్ కణాల నుంచి తయారయ్యే ఘనమైన రుచికర స్ప్రెడ్ లేదా సీజనింగ్. దీనికి బలమైన ఉమామి, ఉప్పటి, స్వల్ప చేదు రుచి ఉంటుంది. సూప్లు, సాస్లు, స్ప్రెడ్లు, ప్రాసెస్డ్ ఆహారాల్లో రుచికి లోతు పెంచడానికి దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
185 kcal
9% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.5g
1% DV
విటమిన్ D0.1g
విటమిన్ K0.1g
థయామిన్ (B1)0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
21.0g
7% DV
ప్రోటీన్
23.0g
46% DV
వృక్ష ప్రోటీన్23.0g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 50.0mg | 9% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 25% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 1.2mg | 92% | |
| నియాసిన్ (B3) | 12.0mg | 75% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.0mg | 40% | |
| విటమిన్ B6 | 0.5mg | 29% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 120.0mcg | 30% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 20.0mg | 2% | |
| రాగి | 500.0mcg | 56% | |
| ఇనుము | 2.0mg | 11% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 40.0mg | 10% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 300.0mg | 43% | |
| పొటాషియం | 1200.0mg | 26% | |
| సెలీనియం | 20.0mcg | 36% | |
| సోడియం | 3000.0mg | 130% | |
| జింక్ | 2.0mg | 18% |
ఈస్ట్ ఎక్స్ట్రాక్ట్తో వంటకాలు (3)
హెర్బ్ సీజనింగ్తో రిడ్జ్డ్ ఆలుగడ్డ చిప్స్
225 kcal
రిడ్జ్డ్ సవర్ క్రీమ్ అండ్ ఆనియన్ పొటాటో చిప్స్
160 kcal
ప్రింగిల్స్ సవర్ క్రీమ్ & ఉల్లిపాయ పొటాటో క్రిస్ప్స్
891 kcal