gerþykkni
Gerþykkni er þétt, bragðmikið álegg og krydd með 185 hitaeiningar í 100 g. Það sker sig úr fyrir fólat (B9).
Um
Gerþykkni er bragðmikið, þétt álegg eða krydd unnið úr gerfrumum, með sterku umami-bragði, saltri og örlítið beiskri keim. Það er algengt í súpum, sósum, áleggi og unnum matvælum til að auka bragðdýpt og fyllingu.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
185 kcal
9% DV
Heildarfita
0.5g
1% DV
D-vítamín0.1g
K-vítamín0.1g
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
21.0g
7% DV
Prótein
23.0g
46% DV
Plöntuprótein23.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 50.0mg | 9% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Ríbóflavín (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Níasín (B3) | 12.0mg | 75% | |
| Pantótensýra (B5) | 2.0mg | 40% | |
| B6-vítamín | 0.5mg | 29% | |
| Fólat (B9) | 120.0mcg | 30% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 20.0mg | 2% | |
| Kopar | 500.0mcg | 56% | |
| Járn | 2.0mg | 11% | |
| Magnesíum | 40.0mg | 10% | |
| Fosfór | 300.0mg | 43% | |
| Kalíum | 1200.0mg | 26% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natríum | 3000.0mg | 130% | |
| Sink | 2.0mg | 18% |
Uppskriftir með gerþykkni (3)
riffluð kartöfluflaga með kryddjurtakryddi
225 kcal
Riffluð kartöfluflögur með sýrðum rjóma og lauk
160 kcal
Pringles Sour Cream & Onion kartöfluflögur
891 kcal