Kalvsylta cu sfeclă roșie
1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 220 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
260 kcal
13% DV
Grăsimi totale
12.0g
18% DV
Grăsimi mononesaturate5.0g
Grăsimi polinesaturate2.0g
Grăsimi saturate4.0g
Carbohidrați totali
12.0g
4% DV
Fibre2.0g
Zaharuri9.0g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteine animale23.0g
Proteine vegetale1.0g
Despre
Un preparat tradițional suedez, kalvsylta este o piftie din vițel servită cu sfeclă roșie murată.
Ingrediente
- Sültă de vițel
- rödbetor 40g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotină (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 25.0mg | 3% | |
| Crom | 2.0mcg | 6% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Iod | 8.0mcg | 5% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 20.0mg | 5% | |
| Mangan | 0.2mg | 9% | |
| Molibden | 4.0mcg | 9% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potasiu | 260.0mg | 6% | |
| Seleniu | 18.0mcg | 33% | |
| Sodiu | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 2.2mg | 20% |
Kalvsylta cu sfeclă roșie
Kalvsylta este o terină suedeză clasică din vițel presat, servită de obicei rece și feliată. Aici este asociată cu sfeclă roșie, care adaugă dulceață și aciditate.
Kalvsylta 180 g
Sfeclă roșie 40 g
Total: 220 g
1. Taie kalvsylta în porții egale.
2. Așaz-o pe o farfurie sau pe un platou de servire.
3. Servește sfecla roșie alături sau deasupra.
4. Răcește până în momentul servirii, dacă dorești.
5 minute
0 minute
Servește rece, așa cum este tradițional.
Puțin muștar sau pâine crocantă ar fi un acompaniament clasic, dacă sunt disponibile.
Păstrează feliile ordonate pentru cea mai bună prezentare.
Ingrediente
Total: 220 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
5 minute
Timp de gătire
0 minute
Sfaturi utile
Săracă în carbohidrațiFără glutenFără lactateEchilibrată