Кальвсильта со свёклой
1 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 220 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
260 kcal
13% DV
Всего жиров
12.0g
18% DV
Мононенасыщенные жиры5.0g
Полиненасыщенные жиры2.0g
Насыщенные жиры4.0g
Всего углеводов
12.0g
4% DV
Пищевые волокна2.0g
Сахара9.0g
Белок
24.0g
48% DV
Животный белок23.0g
Растительный белок1.0g
О блюде
Традиционная шведская кальвсильта — мясной студень из телятины, который подают с маринованной свёклой.
Ингредиенты
- Кальвсильта
- rödbetor 40g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 55.0mg | 10% | |
| Витамин A | 20.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Витамин B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 12% | |
| Биотин (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Витамин C | 4.0mg | 4% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 25.0mg | 3% | |
| Хром | 2.0mcg | 6% | |
| Медь | 0.1mcg | 0% | |
| Йод | 8.0mcg | 5% | |
| Железо | 1.8mg | 10% | |
| Магний | 20.0mg | 5% | |
| Марганец | 0.2mg | 9% | |
| Молибден | 4.0mcg | 9% | |
| Фосфор | 180.0mg | 26% | |
| Калий | 260.0mg | 6% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 780.0mg | 34% | |
| Цинк | 2.2mg | 20% |
Калвсильта со свёклой
Kalvsylta — это классический шведский прессованный террин из телятины, который обычно подают холодным, нарезанным ломтиками. Здесь он сочетается со свёклой, что добавляет сладость и кислинку.
Kalvsylta 180 g
Свёкла 40 g
Итого: 220 g
1. Нарежьте kalvsylta на ровные порции.
2. Разложите на тарелке или сервировочном блюде.
3. Подавайте свёклу рядом или сверху.
4. При желании охладите до подачи.
5 минут
0 минут
Подавайте холодным, как это принято традиционно.
Немного горчицы или хрустящий хлеб станут классическим дополнением, если они есть под рукой.
Для лучшей подачи сохраняйте ломтики аккуратными.
Ингредиенты
Итого: 220 g
Инструкции
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
0 минут
Полезные советы
НизкоуглеводнаяБез глютенаБез молочных продуктовСбалансированная