Καλβσυλτα με παντζάρια
Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 220g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
260 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
12.0g
18% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά5.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά2.0g
Κορεσμένα λιπαρά4.0g
Συνολικοί υδατάνθρακες
12.0g
4% DV
Εδώδιμες ίνες2.0g
Σάκχαρα9.0g
Πρωτεΐνη
24.0g
48% DV
Ζωική πρωτεΐνη23.0g
Φυτική πρωτεΐνη1.0g
Σχετικά
Παραδοσιακή σουηδική καλβσυλτα από μοσχαρίσιο κεφαλοτύρι, που σερβίρεται με παντζάρια τουρσί.
Συστατικά
- Κάλβσιλτα
- rödbetor 40g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 55.0mg | 10% | |
| Βιταμίνη A | 20.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.5mg | 28% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.7mg | 14% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 12% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 2.0mcg | 7% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 25.0mcg | 6% | |
| Βιταμίνη C | 4.0mg | 4% | |
| Βιταμίνη D | 0.2mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.6mg | 4% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 25.0mg | 3% | |
| Χρώμιο | 2.0mcg | 6% | |
| Χαλκός | 0.1mcg | 0% | |
| Ιώδιο | 8.0mcg | 5% | |
| Σίδηρος | 1.8mg | 10% | |
| Μαγνήσιο | 20.0mg | 5% | |
| Μαγγάνιο | 0.2mg | 9% | |
| Μολυβδαίνιο | 4.0mcg | 9% | |
| Φώσφορος | 180.0mg | 26% | |
| Κάλιο | 260.0mg | 6% | |
| Σελήνιο | 18.0mcg | 33% | |
| Νάτριο | 780.0mg | 34% | |
| Ψευδάργυρος | 2.2mg | 20% |
Kalvsylta με rödbetor
Το Kalvsylta είναι μια κλασική σουηδική πιεσμένη τερίνα από μοσχαρίσιο κρέας, που συνήθως σερβίρεται κρύα και κομμένη σε φέτες. Εδώ συνδυάζεται με rödbetor, που προσθέτουν γλυκύτητα και οξύτητα.
Kalvsylta 180 g
Rödbetor 40 g
Σύνολο: 220 g
1. Κόψτε το kalvsylta σε ομοιόμορφες μερίδες.
2. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο ή σκεύος σερβιρίσματος.
3. Σερβίρετε τα rödbetor στο πλάι ή από πάνω.
4. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε, αν θέλετε.
5 λεπτά
0 λεπτά
Σερβίρεται κρύο, όπως είναι το παραδοσιακό.
Λίγη μουστάρδα ή τραγανό ψωμί θα ήταν ένα κλασικό συνοδευτικό, αν υπάρχει διαθέσιμο.
Κρατήστε τις φέτες τακτοποιημένες για την καλύτερη παρουσίαση.
Υλικά
Σύνολο: 220 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας
5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
0 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Χαμηλή σε υδατάνθρακεςΧωρίς γλουτένηΧωρίς γαλακτοκομικάΙσορροπημένη