svinjska plečka
Svinjska plečka je sočen, marmoriran kos svinjine z 242 kalorijami na 100 g. Izstopa po holinu in je odlična za počasno pečenje ter dušenje.
O tem
Svinjska plečka je okusen, dobro marmoriran kos mesa iz zgornjega sprednjega dela prašičje noge oziroma plečeta. Pri počasnem kuhanju, dušenju ali pečenju postane mehka in sočna, zato je odlična za natrgano svinjino, carnitas in enolončnice.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
242 kcal
12% DV
Skupne maščobe
18.9g
29% DV
Vitamin D6.7g
Vitamin K8.3g
Tiamin2.0g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
17.7g
35% DV
Živalske beljakovine17.7g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 79.0mg | 14% | |
| Tiamin | 0.7mg | 60% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 17% | |
| Niacin | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenska kislina | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 25% | |
| Folna kislina | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 18.0mg | 2% | |
| Baker | 70.0mcg | 8% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 34.0mcg | 62% | |
| Natrij | 62.0mg | 3% | |
| Cink | 2.6mg | 24% |
Recepti z svinjska plečka (6)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Dušena svinjska plečka s čebulo v rjavi omaki
515 kcal
Svinjski plečni zrezki, pečeni z ingverjem
1180 kcal
Svinjska plečka po sečuansko v marinadi s čilijevim oljem
2240 kcal
Korejska BBQ skleda s svinjino
520 kcal