svinjska plećka
Svinjska plećka je sočan, prošaran komad svinjetine sa 242 kalorije na 100 g. Ističe se holinom i odlična je za sporo pečenje i dinstanje.
O proizvodu
Svinjska plećka je ukusan, dobro prošaran komad mesa sa gornjeg prednjeg dela noge, odnosno plećke svinje. Postaje mekana i sočna kada se dugo kuva, dinsta ili peče, a često se koristi za cepkano meso, karnitas i variva.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
242 kcal
12% DV
Ukupne masti
18.9g
29% DV
Vitamin D6.7g
Vitamin K8.3g
Tiamin (B1)2.0g
Ukupni ugljeni hidrati
0.0g
0% DV
Proteini
17.7g
35% DV
Životinjski proteini17.7g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 79.0mg | 14% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 60% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 17% | |
| Niacin (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 25% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 18.0mg | 2% | |
| Bakar | 70.0mcg | 8% | |
| Gvožđe | 0.8mg | 4% | |
| Magnezijum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalijum | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 34.0mcg | 62% | |
| Natrijum | 62.0mg | 3% | |
| Cink | 2.6mg | 24% |
Recepti sa sastojkom svinjska plećka (6)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Dinstana svinjska plećka sa lukom u braon sosu
515 kcal
Svinjski odresci od plećke pečeni sa đumbirom
1180 kcal
Svinjska plećka na sečuanski način u marinadi od čili ulja
2240 kcal
Korejska BBQ činija sa svinjetinom
520 kcal