sea abatükk
Sea abatükk on maitsekas sealihatükk 242 kaloriga 100 g kohta. See paistab silma koliini poolest ning sobib aeglaseks röstimiseks ja hautamiseks.
Teave
Sea abatükk on maitsekas, hästi marmoreerunud lõik sea esijala ülaosast ehk õlapiirkonnast. Aeglaselt küpsetades, hautades või röstides muutub see pehmeks ja mahlaseks. Seda kasutatakse sageli rebitud sealiha, carnitase ja hautiste valmistamisel.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
242 kcal
12% DV
Rasvad kokku
18.9g
29% DV
D-vitamiin6.7g
K-vitamiin8.3g
tiamiin (B1-vitamiin)2.0g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
17.7g
35% DV
Loomne valk17.7g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 79.0mg | 14% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.7mg | 60% | |
| B12-vitamiin | 0.7mcg | 29% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.2mg | 17% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 5.8mg | 36% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiin | 0.4mg | 25% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamiin | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 18.0mg | 2% | |
| vask | 70.0mcg | 8% | |
| raud | 0.8mg | 4% | |
| magneesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 170.0mg | 24% | |
| kaalium | 320.0mg | 7% | |
| seleen | 34.0mcg | 62% | |
| naatrium | 62.0mg | 3% | |
| tsink | 2.6mg | 24% |
Retseptid koostisosaga sea abatükk (6)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Hautatud seakabatükk sibulaga pruunis kastmes
515 kcal
Ingveriga röstitud sea abatüki steigid
1180 kcal
Sichuani stiilis seakabatükk tšilliõlimarinaadis
2240 kcal
Korea BBQ seakauss
520 kcal