สันคอหมู

สันคอหมูคือชิ้นส่วนหมูที่มีมันแทรก รสเข้มข้น ให้พลังงาน 242 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด่นเรื่องโคลีน และเหมาะกับการอบช้าและตุ๋น

เกี่ยวกับ

สันคอหมูเป็นชิ้นส่วนที่มีรสชาติเข้มข้นและมีมันแทรกดี มาจากช่วงขาหน้าส่วนบนหรือหัวไหล่ของหมู เมื่อนำไปปรุงแบบสุกช้า ตุ๋น หรืออบ จะนุ่มและฉ่ำ เหมาะสำหรับทำหมูฉีก คาร์นิตัส และสตูว์

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 242 kcal

12% DV

ไขมันรวม 18.9g

29% DV

วิตามินดี6.7g

วิตามินเค8.3g

วิตามินบี 12.0g

คาร์โบไฮเดรตรวม 0.0g

0% DV

โปรตีน 17.7g

35% DV

โปรตีนจากสัตว์17.7g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	79.0mg	14%
วิตามินบี 1	0.7mg	60%
วิตามินบี 12	0.7mcg	29%
วิตามินบี 2	0.2mg	17%
ไนอะซิน	5.8mg	36%
กรดแพนโททีนิก	0.7mg	14%
วิตามินบี 6	0.4mg	25%
โฟเลต	4.0mcg	1%
วิตามินดี	0.4mcg	2%
วิตามินอี	0.2mg	1%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	18.0mg	2%
ทองแดง	70.0mcg	8%
ธาตุเหล็ก	0.8mg	4%
แมกนีเซียม	20.0mg	5%
ฟอสฟอรัส	170.0mg	24%
โพแทสเซียม	320.0mg	7%
ซีลีเนียม	34.0mcg	62%
โซเดียม	62.0mg	3%
สังกะสี	2.6mg	24%