Кисељена цвекла је цвекла у сирћету или расолу. Има 65 калорија на 100 г и обезбеђује витамин Б9, одлична је за салате и сендвиче.
Кисељена цвекла је цвекла конзервисана у сирћету или расолу, што јој даје киселкаст, слатко-киселкаст укус уз препознатљиву земљану ноту цвекле. Често се служи као додатак јелима, састојак за салате или као прилог.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 6.0mg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 16.0mg | 2% | |
| Bakar | 80.0mcg | 9% | |
| Gvožđe | 0.8mg | 4% | |
| Magnezijum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 40.0mg | 6% | |
| Kalijum | 210.0mg | 4% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natrijum | 250.0mg | 11% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |


