củ dền ngâm chua
Củ dền ngâm chua là củ dền ngâm nước muối hoặc giấm. 100g có 65 calo và cung cấp vitamin B9, hợp cho salad và bánh mì kẹp.
Giới thiệu
Củ dền ngâm chua là củ dền được bảo quản trong giấm hoặc nước muối, tạo vị chua thanh, ngọt nhẹ cùng hương đất đặc trưng của củ dền. Món này thường được dùng như đồ chua ăn kèm, nguyên liệu cho salad hoặc món ăn phụ.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
65 kcal
3% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
14.9g
5% DV
Folat1.8g
Vitamin B1213.4g
Protein
0.8g
2% DV
Protein thực vật0.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.3mg | 2% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 16.0mg | 2% | |
| Đồng | 80.0mcg | 9% | |
| Sắt | 0.8mg | 4% | |
| Magiê | 23.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 40.0mg | 6% | |
| Kali | 210.0mg | 4% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natri | 250.0mg | 11% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |
Công thức với củ dền ngâm chua (3)
Bánh mì mở thịt viên với củ dền ngâm
320 kcal
Bánh mì lúa mạch đen phết pate gan và củ dền ngâm chua
295 kcal
Bánh mì mộc phủ pa-tê gan và củ dền ngâm chua
185 kcal