شمندر مخلل
الشمندر المخلل هو شمندر محفوظ في محلول ملحي أو خل. يحتوي على 65 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر فيتامين ب9، ويشيع في السلطات والسندويشات.
حول
الشمندر المخلل هو شمندر محفوظ في الخل أو المحلول الملحي، ما يمنحه نكهة لاذعة حلوة حامضة مع الطعم الترابي المميز للشمندر. يُقدَّم عادةً كمقبل أو مكون في السلطات أو طبق جانبي.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
65 kcal
3% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
14.9g
5% DV
الفولات (ب9)1.8g
فيتامين ب1213.4g
البروتين
0.8g
2% DV
بروتين نباتي0.8g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 6.0mg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.3mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| الفولات (ب9) | 20.0mcg | 5% | |
| فيتامين ج | 1.0mg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ك | 0.2mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 16.0mg | 2% | |
| النحاس | 80.0mcg | 9% | |
| الحديد | 0.8mg | 4% | |
| المغنيسيوم | 23.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 40.0mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 210.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.7mcg | 1% | |
| الصوديوم | 250.0mg | 11% | |
| الزنك | 0.3mg | 3% |
وصفات تحتوي على شمندر مخلل (3)
ساندويتش مفتوح بكرات اللحم والشمندر المخلل
320 kcal
شطيرة خبز الجاودار المفتوحة مع باتيه الكبد والشمندر المخلل
295 kcal
خبز ريفي مع معجون الكبد والشمندر المخلل
185 kcal