Turşu pancar
Turşu pancar, sirke veya salamurada korunan pancardır. 100 g'da 65 kalori içerir ve B9 vitamini sağlar; salata ve sandviçlerde kullanılır.
Hakkında
Turşu pancar, sirke veya salamurada korunan pancardır. Bu yöntem ona pancarın topraksı tadını koruyan ekşi, hafif tatlı bir lezzet verir. Genellikle çeşni olarak, salatalarda malzeme şeklinde veya garnitür olarak servis edilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
65 kcal
3% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
14.9g
5% DV
Folat (B9)1.8g
B12 Vitamini13.4g
Protein
0.8g
2% DV
Bitkisel Protein0.8g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 3% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| C Vitamini | 1.0mg | 1% | |
| E Vitamini | 0.1mg | 1% | |
| K Vitamini | 0.2mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 16.0mg | 2% | |
| Bakır | 80.0mcg | 9% | |
| Demir | 0.8mg | 4% | |
| Magnezyum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 40.0mg | 6% | |
| Potasyum | 210.0mg | 4% | |
| Selenyum | 0.7mcg | 1% | |
| Sodyum | 250.0mg | 11% | |
| Çinko | 0.3mg | 3% |
Turşu pancar içeren tarifler (3)
Pancar turşulu köfteli açık sandviç
320 kcal
Ciğer pate ve turşu pancarlı açık çavdar ekmeği
295 kcal
Ciğer ezmeli ve turşu pancarlı rustik ekmek
185 kcal