маринований буряк
Маринований буряк — це буряк у розсолі або оцті. Має 65 калорій на 100 г і містить вітамін B9; пасує для салатів і сендвічів.
Про страву
Маринований буряк — це буряк, збережений в оцті або розсолі, що надає йому пікантного, солодко-кислого смаку з характерними землистими нотами буряка. Його часто подають як закуску, використовують у салатах або як гарнір.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
65 kcal
3% DV
Усього жирів
0.1g
0% DV
Усього вуглеводів
14.9g
5% DV
Фолат (B9)1.8g
Вітамін B1213.4g
Білок
0.8g
2% DV
Рослинний білок0.8g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 6.0mg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Вітамін C | 1.0mg | 1% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.2mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 16.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 0.8mg | 4% | |
| Магній | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 40.0mg | 6% | |
| Калій | 210.0mg | 4% | |
| Селен | 0.7mcg | 1% | |
| Натрій | 250.0mg | 11% | |
| Цинк | 0.3mg | 3% |
Рецепти з маринований буряк (3)
Köttbullsmacka з буряком
320 kcal
Житній відкритий бутерброд із печінковим паштетом і маринованим буряком
295 kcal
Сільський хліб із печінковим паштетом і маринованим буряком
185 kcal