ingelegde biet
Ingelegde biet is rode biet in azijn of pekel. Bevat 65 calorieën per 100 g en levert vitamine B9 voor salades en sandwiches.
Over
Ingelegde biet is rode biet die in azijn of pekel wordt bewaard. Daardoor krijgt hij een frisse, zoetzure smaak met de aardse smaak die typisch is voor biet. Ingelegde biet wordt vaak gegeten als condiment, ingrediënt in salades of als bijgerecht.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
65 kcal
3% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
14.9g
5% DV
Folaat (B9)1.8g
Vitamine B1213.4g
Eiwit
0.8g
2% DV
Plantaardig eiwit0.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.0mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.2mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Koper | 80.0mcg | 9% | |
| IJzer | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 40.0mg | 6% | |
| Kalium | 210.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Zink | 0.3mg | 3% |
Recepten met ingelegde biet (3)
Köttbullsmacka met rode biet
320 kcal
Roggebrood met leverpaté en ingelegde biet
295 kcal
Rustiek brood met leverpastei en ingelegde biet
185 kcal