laxrom
Laxrom är fiskägg med salt havssmak och 250 kalorier per 100 g. Den utmärker sig för kolin och används ofta till sushi och blinier.
Om
Laxrom är laxens klarröd-orange ägg, med en salt, fyllig havssmak och ett delikat litet popp när man äter dem. Den används ofta som garnering till sushi, risrätter, blinier och kanapéer.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
250 kcal
13% DV
Totalt fett
14.0g
22% DV
Vitamin D2.8g
Vitamin K5.6g
Tiamin4.9g
Totala kolhydrater
0.0g
0% DV
Protein
29.2g
58% DV
Animaliskt protein29.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 490.0mg | 89% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamin | 0.2mg | 16% | |
| Vitamin B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Riboflavin | 0.6mg | 48% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyra | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folat | 50.0mcg | 13% | |
| Vitamin E | 1.9mg | 13% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 275.0mg | 28% | |
| Koppar | 100.0mcg | 11% | |
| Järn | 11.0mg | 61% | |
| Magnesium | 300.0mg | 71% | |
| Fosfor | 400.0mg | 57% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 65.0mcg | 118% | |
| Natrium | 1500.0mg | 65% | |
| Zink | 0.9mg | 9% |
Recept med laxrom (5)
Crostini med rökt lax, färskost, gurka, citron, groddar, rom och rucola
1045 kcal
Räksallad på rostat bröd
455 kcal
Laxrom med rödlök, majonnäs och dill
433 kcal
Laxrom med hackad rödlök och majonnäs
498 kcal
Glasnudelsallad med räkor, bläckfisk, laxrom och chili-limedressing
365 kcal