सॅल्मन रो
सॅल्मन रो म्हणजे सॅल्मन माशांची अंडी. 100 ग्रॅममध्ये 250 कॅलरी असतात आणि कोलीनमुळे ते खास ठरते; सुशी व भाताच्या बाउलसाठी लोकप्रिय.
माहिती
सॅल्मन रो म्हणजे सॅल्मन माशांची तेजस्वी नारिंगी-लाल अंडी. खारट, समृद्ध, समुद्री चव आणि खाल्ल्यावर हलका फुटका पोत ही त्याची वैशिष्ट्ये आहेत. सुशी, भाताचे बाउल, ब्लिनी आणि कॅनापे यांवर सजावटीसाठी ते नेहमी वापरले जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
250 kcal
13% DV
एकूण मेद
14.0g
22% DV
व्हिटॅमिन D2.8g
व्हिटॅमिन K5.6g
थायामिन (B1)4.9g
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.0g
0% DV
प्रथिने
29.2g
58% DV
प्राणिजन्य प्रथिने29.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 490.0mg | 89% | |
| व्हिटॅमिन A | 271.0mcg | 30% | |
| थायामिन (B1) | 0.2mg | 16% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 20.0mcg | 833% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.6mg | 48% | |
| नायसिन (B3) | 0.9mg | 6% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.5mg | 30% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 19% | |
| फोलेट (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.9mg | 13% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 275.0mg | 28% | |
| तांबे | 100.0mcg | 11% | |
| लोह | 11.0mg | 61% | |
| मॅग्नेशियम | 300.0mg | 71% | |
| फॉस्फरस | 400.0mg | 57% | |
| पोटॅशियम | 220.0mg | 5% | |
| सेलेनियम | 65.0mcg | 118% | |
| सोडियम | 1500.0mg | 65% | |
| झिंक | 0.9mg | 9% |
सॅल्मन रो असलेल्या पाककृती (5)
स्मोक्ड सॅल्मन क्रोस्टिनी विथ क्रीम चीज, काकडी, लिंबू, स्प्राउट्स, रो आणि अरुगुला
1045 kcal
टोस्टवर ओपन-फेस्ड श्रिंप सॅलड
455 kcal
लाल कांदा, मेयोनेझ आणि डिलसह सॅल्मन रो
433 kcal
लाल कांदा आणि मेयोनीजसह सॅल्मन रो
498 kcal
श्रिंप, स्क्विड, सॅल्मन रो आणि चिली-लाइम ड्रेसिंगसह ग्लास नूडल सॅलड
365 kcal