лососевая икра
Лососевая икра — это икринки лосося с ярким солоноватым вкусом. В 100 г 250 ккал; ценится за холин и подачу к суши и блинам.
О блюде
Лососевая икра — это яркие оранжево-красные икринки лосося с насыщенным солоноватым морским вкусом и нежной текстурой, которая лопается при еде. Её часто используют как гарнир или добавку к суши, рисовым боулам, блинам и канапе.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
250 kcal
13% DV
Всего жиров
14.0g
22% DV
Витамин D2.8g
Витамин K5.6g
Тиамин (B1)4.9g
Всего углеводов
0.0g
0% DV
Белок
29.2g
58% DV
Животный белок29.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 490.0mg | 89% | |
| Витамин A | 271.0mcg | 30% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Витамин B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Ниацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 19% | |
| Фолат (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| Витамин E | 1.9mg | 13% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 275.0mg | 28% | |
| Медь | 100.0mcg | 11% | |
| Железо | 11.0mg | 61% | |
| Магний | 300.0mg | 71% | |
| Фосфор | 400.0mg | 57% | |
| Калий | 220.0mg | 5% | |
| Селен | 65.0mcg | 118% | |
| Натрий | 1500.0mg | 65% | |
| Цинк | 0.9mg | 9% |
Рецепты с лососевая икра (5)
Кростини с копчёным лососем, сливочным сыром, огурцом, лимоном, проростками, икрой и рукколой
1045 kcal
Тост с салатом из креветок
455 kcal
Лососёвая икра с красным луком, майонезом и укропом
433 kcal
Лососёвая икра с красным луком и майонезом
498 kcal
Салат со стеклянной лапшой, креветками, кальмаром и икрой лосося
365 kcal