trứng cá hồi
Trứng cá hồi là trứng của cá hồi, nổi bật với vị mặn biển. Có 250 calo mỗi 100g và giàu choline, thường dùng cho sushi.
Giới thiệu
Trứng cá hồi là những hạt trứng màu cam đỏ tươi của cá hồi, có vị mặn đậm, béo ngậy, đậm hương biển và tạo cảm giác nổ nhẹ tinh tế khi ăn. Chúng thường được dùng để trang trí hoặc ăn kèm với sushi, cơm tô, bánh blini và các món canapé.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
250 kcal
13% DV
Tổng chất béo
14.0g
22% DV
Vitamin D2.8g
Vitamin K5.6g
Vitamin B14.9g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
29.2g
58% DV
Protein động vật29.2g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 490.0mg | 89% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 16% | |
| Vitamin B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Vitamin B2 | 0.6mg | 48% | |
| Vitamin B3 | 0.9mg | 6% | |
| Axit pantothenic | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folat | 50.0mcg | 13% | |
| Vitamin E | 1.9mg | 13% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 275.0mg | 28% | |
| Đồng | 100.0mcg | 11% | |
| Sắt | 11.0mg | 61% | |
| Magiê | 300.0mg | 71% | |
| Phốt pho | 400.0mg | 57% | |
| Kali | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 65.0mcg | 118% | |
| Natri | 1500.0mg | 65% | |
| Kẽm | 0.9mg | 9% |
Công thức với trứng cá hồi (5)
Crostini cá hồi xông khói với phô mai kem, dưa leo, chanh, mầm, trứng cá và rau rocket
1045 kcal
Bánh mì nướng salad tôm kiểu mở
455 kcal
Trứng cá hồi với hành tím, sốt mayonnaise và thì là
433 kcal
Trứng cá hồi với hành tím băm và sốt mayonnaise
498 kcal
Salad miến hải sản với tôm, mực, trứng cá hồi và sốt chanh ớt
365 kcal