تخم سالمون
تخم سالمون تخم ماهی نارنجیـقرمز با طعمی شور و دریایی است. در هر ۱۰۰ گرم ۲۵۰ کالری دارد و بهخاطر کولین شناخته میشود.
درباره
تخم سالمون دانههای نارنجیـقرمز روشن ماهی سالمون است که طعمی شور، غنی و دریایی دارد و هنگام خوردن بافتی ظریف و ترکنده ایجاد میکند. از آن معمولاً بهعنوان چاشنی یا تزیین در سوشی، کاسههای برنج، بلینی و کاناپه استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
250 kcal
13% DV
کل چربی
14.0g
22% DV
ویتامین D2.8g
ویتامین K5.6g
تیامین (ویتامین B1)4.9g
کل کربوهیدرات
0.0g
0% DV
پروتئین
29.2g
58% DV
پروتئین حیوانی29.2g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 490.0mg | 89% | |
| ویتامین A | 271.0mcg | 30% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 16% | |
| ویتامین B12 | 20.0mcg | 833% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.6mg | 48% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.9mg | 6% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.5mg | 30% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 19% | |
| فولات (ویتامین B9) | 50.0mcg | 13% | |
| ویتامین E | 1.9mg | 13% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 275.0mg | 28% | |
| مس | 100.0mcg | 11% | |
| آهن | 11.0mg | 61% | |
| منیزیم | 300.0mg | 71% | |
| فسفر | 400.0mg | 57% | |
| پتاسیم | 220.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 65.0mcg | 118% | |
| سدیم | 1500.0mg | 65% | |
| روی | 0.9mg | 9% |
دستورهای غذایی با تخم سالمون (5)
کروستینی سالمون دودی با پنیر خامهای، خیار، لیمو، جوانه، خاویار و آروگولا
1045 kcal
سالاد میگو روی نان تست
455 kcal
تخم سالمون با پیاز قرمز، مایونز و شوید
433 kcal
قلیه تخم سالمون با پیاز قرمز خردشده و مایونز
498 kcal
سالاد نودل شیشهای با میگو، اسکوئید، خاویار سالمون و سس چیلی-لیمویی
365 kcal