lososí ikry
Lososí ikry sú rybie vajíčka cenené pre slanú chuť. Majú 250 kalórií na 100 g a vynikajú obsahom cholínu.
O jedle
Lososí ikry sú jasne oranžovo-červené vajíčka lososa so slanou, bohatou morskou chuťou a jemným praskaním pri jedení. Bežne sa používajú ako ozdoba na sushi, ryžové misky, bliny a jednohubky.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
250 kcal
13% DV
Celkové tuky
14.0g
22% DV
Vitamín D2.8g
Vitamín K5.6g
Tiamín4.9g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bielkoviny
29.2g
58% DV
Živočíšne bielkoviny29.2g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 490.0mg | 89% | |
| Vitamín A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamín | 0.2mg | 16% | |
| Vitamín B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Riboflavín | 0.6mg | 48% | |
| Niacín | 0.9mg | 6% | |
| Kyselina pantoténová | 1.5mg | 30% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folát | 50.0mcg | 13% | |
| Vitamín E | 1.9mg | 13% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 275.0mg | 28% | |
| Meď | 100.0mcg | 11% | |
| Železo | 11.0mg | 61% | |
| Horčík | 300.0mg | 71% | |
| Fosfor | 400.0mg | 57% | |
| Draslík | 220.0mg | 5% | |
| Selén | 65.0mcg | 118% | |
| Sodík | 1500.0mg | 65% | |
| Zinok | 0.9mg | 9% |
Recepty s ingredienciou lososí ikry (5)
Krostini s údeným lososom a krémovým syrom
1045 kcal
Otvorený chlebík s krevetovým šalátom
455 kcal
Lososový kaviár s červenou cibuľou, majonézou a kôprom
433 kcal
Lososový kaviár s červenou cibuľou a majonézou
498 kcal
Šalát so sklenenými rezancami, krevetami, kalamármi, lososím kaviárom a chilli-limetkovým dresingom
365 kcal