鲑鱼籽
鲑鱼籽是鲑鱼的鱼卵，以咸鲜爆汁口感著称。每100克含250卡路里，胆碱含量突出，常用于寿司和盖饭点缀。
关于
鲑鱼籽是鲑鱼产下的鲜亮橙红色鱼卵，带有咸鲜、浓郁的海洋风味，入口时有细腻的爆裂感。它常用作寿司、盖饭、布利尼薄饼和开胃小点的点缀。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
250 kcal
13% DV
总脂肪
14.0g
22% DV
维生素D2.8g
维生素K5.6g
维生素B14.9g
总碳水化合物
0.0g
0% DV
蛋白质
29.2g
58% DV
动物蛋白29.2g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 490.0mg | 89% | |
| 维生素A | 271.0mcg | 30% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 16% | |
| 维生素B12 | 20.0mcg | 833% | |
| 维生素B2 | 0.6mg | 48% | |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% | |
| 泛酸 | 1.5mg | 30% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 19% | |
| 叶酸 | 50.0mcg | 13% | |
| 维生素E | 1.9mg | 13% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 275.0mg | 28% | |
| 铜 | 100.0mcg | 11% | |
| 铁 | 11.0mg | 61% | |
| 镁 | 300.0mg | 71% | |
| 磷 | 400.0mg | 57% | |
| 钾 | 220.0mg | 5% | |
| 硒 | 65.0mcg | 118% | |
| 钠 | 1500.0mg | 65% | |
| 锌 | 0.9mg | 9% |
包含 鲑鱼籽 的食谱（5）
烟熏三文鱼奶油奶酪法棍薄片
1045 kcal
开放式鲜虾沙拉吐司
455 kcal
鲑鱼籽配红洋葱、蛋黄酱和莳萝
433 kcal
鲑鱼卵红洋葱蛋黄酱
498 kcal
鲜虾鱿鱼鲑鱼卵辣青柠粉丝沙拉
365 kcal