ביצי סלמון
ביצי סלמון הן ביצי דג מוערכות עם טעם מלוח-ימי ופצפוץ עדין. הן מכילות 250 קלוריות ל-100 גרם ובולטות בתכולת כולין.
אודות
ביצי סלמון הן הביצים הכתומות-אדמדמות הבוהקות של דג הסלמון, עם טעם מלוח, עשיר וימי ופצפוץ עדין באכילה. נהוג להשתמש בהן כקישוט לסושי, קערות אורז, בליני ומתאבנים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
250 kcal
13% DV
סך השומן
14.0g
22% DV
ויטמין D2.8g
ויטמין K5.6g
תיאמין (ויטמין B1)4.9g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
29.2g
58% DV
חלבון מן החי29.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 490.0mg | 89% | |
| ויטמין A | 271.0mcg | 30% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 16% | |
| ויטמין B12 | 20.0mcg | 833% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.6mg | 48% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.5mg | 30% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 19% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 50.0mcg | 13% | |
| ויטמין E | 1.9mg | 13% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 275.0mg | 28% | |
| נחושת | 100.0mcg | 11% | |
| ברזל | 11.0mg | 61% | |
| מגנזיום | 300.0mg | 71% | |
| זרחן | 400.0mg | 57% | |
| אשלגן | 220.0mg | 5% | |
| סלניום | 65.0mcg | 118% | |
| נתרן | 1500.0mg | 65% | |
| אבץ | 0.9mg | 9% |
מתכונים עם ביצי סלמון (5)
קרוסטיני סלמון מעושן עם גבינת שמנת, מלפפון, לימון, נבטים, איקרה וארוגולה
1045 kcal
סלט שרימפס על טוסט פתוח
455 kcal
איקרת סלמון עם בצל סגול, מיונז ושמיר
433 kcal
איקרת סלמון עם בצל סגול קצוץ ומיונז
498 kcal
סלט אטריות זכוכית עם שרימפס, קלמרי, ביצי סלמון ורוטב צ'ילי-ליים
365 kcal