ikra z łososia
Ikra z łososia to jaja ryby cenione za słony smak i delikatne pękanie. Ma 250 kcal na 100 g i wyróżnia się choliną.
O produkcie
Ikra z łososia to jasnopomarańczowe do czerwonych jaja łososia o słonym, bogatym, morskim smaku i delikatnie pękającej strukturze. Często służy jako dodatek do sushi, misek z ryżem, blinów i kanapek koktajlowych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
250 kcal
13% DV
Tłuszcz ogółem
14.0g
22% DV
Witamina D2.8g
Witamina K5.6g
Tiamina (B1)4.9g
Węglowodany ogółem
0.0g
0% DV
Białko
29.2g
58% DV
Białko zwierzęce29.2g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 490.0mg | 89% | |
| Witamina A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Witamina B12 | 20.0mcg | 833% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacyna (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Witamina B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folian (B9) | 50.0mcg | 13% | |
| Witamina E | 1.9mg | 13% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 275.0mg | 28% | |
| Miedź | 100.0mcg | 11% | |
| Żelazo | 11.0mg | 61% | |
| Magnez | 300.0mg | 71% | |
| Fosfor | 400.0mg | 57% | |
| Potas | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 65.0mcg | 118% | |
| Sód | 1500.0mg | 65% | |
| Cynk | 0.9mg | 9% |
Przepisy z ikra z łososia (5)
Crostini z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym, ogórkiem, cytryną, kiełkami, kawiorem i rukolą
1045 kcal
Kanapka z sałatką krewetkową na toście
455 kcal
Ikra z czerwonej cebuli, majonezu i koperku
433 kcal
Ikra z łososia z czerwoną cebulą i majonezem
498 kcal
Sałatka z makaronem szklanym, krewetkami, kalmarami i ikrą łososia
365 kcal