gräddfil
Gräddfil är en syrlig syrad mejeriprodukt med 198 kalorier per 100 g och vitamin A. Använd den i dippar, tacos och bakad potatis.
Om
Gräddfil är en syrlig och krämig mejeriprodukt som görs genom att fermentera grädde med mjölksyrabakterier. Den används ofta som topping, i dippar, såser och bakverk, och för att ge rätter extra fyllighet och syra.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
198 kcal
10% DV
Totalt fett
19.4g
30% DV
Vitamin D11.2g
Vitamin K5.0g
Tiamin0.6g
Totala kolhydrater
4.6g
2% DV
Vitamin B123.2g
Protein
2.4g
5% DV
Animaliskt protein2.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 366.0mcg | 41% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 101.0mg | 10% | |
| Koppar | 0.0mcg | 0% | |
| Järn | 0.1mg | 0% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 78.0mg | 11% | |
| Kalium | 124.0mg | 3% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrium | 31.0mg | 1% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recept med gräddfil (8)
Ugnsbakad lax med osttäcke, kokt potatis, gräddfil, purjolök och citron
655 kcal
Loaded fries med grillad kyckling, majsalsa, picklad rödlök, gräddfil och chilisås
910 kcal
Räfflade potatischips med gräddfil och lök
160 kcal
loaded beef nachos med strimlad sallad, salsa, gräddfil och ost
760 kcal
Krämig räksallad med rödlök, dill och chili
520 kcal
Pringles Sour Cream & Onion potatischips
891 kcal
Krämig gurksallad med rödlök
180 kcal
Krämig gurksallad med rödlök och dill
165 kcal