Начало / world / заквасена сметана

заквасена сметана

Заквасената сметана е кисел млечен продукт с 198 калории на 100 г и витамин A. Ползвайте я за дипове, тако и печени картофи.

Относно

Заквасената сметана е кисел, кремообразен млечен продукт, получен чрез ферментация на сметана с млечнокисели бактерии. Често се използва като топинг, в дипове, сосове и печива, както и за да придаде плътност и лека киселинност на ястията.

Хранителни стойности

На 100 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 198 kcal

10% DV

Общо мазнини 19.4g

30% DV

Витамин D11.2g

Витамин K5.0g

Тиамин (B1)0.6g

Общо въглехидрати 4.6g

2% DV

Витамин B123.2g

Протеин 2.4g

5% DV

Животински протеин2.4g

Витамини и минерали

Витамини

Хранително вещество	Количество	% ДН
Холин	27.0mg	5%
Витамин A	366.0mcg	41%
Тиамин (B1)	0.0mg	3%
Витамин B12	0.3mcg	13%
Рибофлавин (B2)	0.1mg	11%
Ниацин (B3)	0.1mg	1%
Пантотенова киселина (B5)	0.3mg	7%
Витамин B6	0.0mg	2%
Фолат (B9)	8.0mcg	2%
Витамин C	0.9mg	1%
Витамин D	0.2mcg	1%
Витамин E	0.3mg	2%
Витамин K	1.0mcg	1%

Минерали

Хранително вещество	Количество	% ДН
Калций	101.0mg	10%
Мед	0.0mcg	0%
Желязо	0.1mg	0%
Магнезий	10.0mg	2%
Фосфор	78.0mg	11%
Калий	124.0mg	3%
Селен	2.8mcg	5%
Натрий	31.0mg	1%
Цинк	0.5mg	5%