сметана

Сметана — кисломолочний продукт із 198 ккал на 100 г і вітаміном A. Додавайте її в соуси, дипи, тако та до печеної картоплі.

Про страву

Сметана — це кислуватий, кремовий молочний продукт, який отримують шляхом ферментації вершків молочнокислими бактеріями. Її часто використовують як топінг, у дипах, соусах, випічці, а також щоб додати стравам насиченості та легкої кислинки.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 198 kcal

10% DV

Усього жирів 19.4g

30% DV

Вітамін D11.2g

Вітамін K5.0g

Тіамін (B1)0.6g

Усього вуглеводів 4.6g

2% DV

Вітамін B123.2g

Білок 2.4g

5% DV

Тваринний білок2.4g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	27.0mg	5%
Вітамін A	366.0mcg	41%
Тіамін (B1)	0.0mg	3%
Вітамін B12	0.3mcg	13%
Рибофлавін (B2)	0.1mg	11%
Ніацин (B3)	0.1mg	1%
Пантотенова кислота (B5)	0.3mg	7%
Вітамін B6	0.0mg	2%
Фолат (B9)	8.0mcg	2%
Вітамін C	0.9mg	1%
Вітамін D	0.2mcg	1%
Вітамін E	0.3mg	2%
Вітамін K	1.0mcg	1%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	101.0mg	10%
Мідь	0.0mcg	0%
Залізо	0.1mg	0%
Магній	10.0mg	2%
Фосфор	78.0mg	11%
Калій	124.0mg	3%
Селен	2.8mcg	5%
Натрій	31.0mg	1%
Цинк	0.5mg	5%