kem chua
Kem chua là sản phẩm sữa lên men có vị chua nhẹ, chứa 198 calo mỗi 100g và vitamin A. Dùng cho sốt chấm, taco và khoai tây nướng.
Giới thiệu
Kem chua là sản phẩm từ sữa béo, chua nhẹ và mịn, được làm bằng cách lên men kem với vi khuẩn axit lactic. Nó thường được dùng làm lớp phủ, trong sốt chấm, nước xốt, món nướng và để tăng độ béo cùng vị chua thanh cho món ăn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
198 kcal
10% DV
Tổng chất béo
19.4g
30% DV
Vitamin D11.2g
Vitamin K5.0g
Vitamin B10.6g
Tổng carbohydrate
4.6g
2% DV
Vitamin B123.2g
Protein
2.4g
5% DV
Protein động vật2.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 366.0mcg | 41% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 11% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 101.0mg | 10% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.1mg | 0% | |
| Magiê | 10.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 78.0mg | 11% | |
| Kali | 124.0mg | 3% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natri | 31.0mg | 1% | |
| Kẽm | 0.5mg | 5% |
Công thức với kem chua (8)
Cá hồi nướng phủ phô mai với khoai tây luộc, kem chua, tỏi tây và chanh
655 kcal
Khoai tây chiên đầy đặn với gà nướng
910 kcal
Khoai tây chiên gợn sóng vị kem chua hành
160 kcal
Nachos bò đầy đủ topping với xà lách bào, salsa, kem chua và phô mai
760 kcal
Salad tôm sốt kem với hành tím, thì là và ớt
520 kcal
Khoai tây lát Pringles vị kem chua hành
891 kcal
Salad dưa leo sốt kem với hành tím
180 kcal
Salad dưa leo sốt kem với hành tím và rau thơm
165 kcal