ਖੱਟੀ ਕ੍ਰੀਮ
ਖੱਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਖੱਟੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਡੇਅਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 198 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ A ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਡਿਪਸ ਤੇ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਲਈ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਖੱਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਵਜੋਂ, ਡਿਪਸ, ਸਾਸਾਂ, ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾਪਣ ਤੇ ਹਲਕੀ ਖਟਾਸ ਜੋੜਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
198 kcal
10% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
19.4g
30% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D11.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K5.0g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.6g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
4.6g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B123.2g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
2.4g
5% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ2.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 27.0mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 366.0mcg | 41% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 0.9mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.0mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 101.0mg | 10% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.0mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 0% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 78.0mg | 11% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 124.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 2.8mcg | 5% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 31.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.5mg | 5% |
ਖੱਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (8)
ਚੀਜ਼ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ, ਉਬਲਾ ਆਲੂ, ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ
655 kcal
ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ, ਕੌਰਨ ਸਾਲਸਾ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਸਾਵਰ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੋਡਡ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
910 kcal
ਰਿਜਡ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਐਂਡ ਓਨਿਅਨ ਆਲੂ ਚਿਪਸ
160 kcal
ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲੈਟਿਊਸ, ਸਾਲਸਾ, ਸਾਵਰ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਲੋਡਡ ਬੀਫ ਨਾਚੋਜ਼
760 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਡਿੱਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਝੀਂਗਾ ਸਲਾਦ
520 kcal
ਪ੍ਰਿੰਗਲਜ਼ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਐਂਡ ਓਨਿਅਨ ਪੋਟੇਟੋ ਕ੍ਰਿਸਪਸ
891 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
180 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
165 kcal