sýrður rjómi
Sýrður rjómi er súrgerjuð mjólkurvara með 198 hitaeiningar í 100 g og A-vítamín. Notaðu hann í ídýfur, tacos og bakaðar kartöflur.
Um
Sýrður rjómi er súr og kremkennd mjólkurvara sem er gerð með því að gerja rjóma með mjólkursýrugerlum. Hann er algengur sem álegg og er einnig notaður í ídýfur, sósur og bakstur, auk þess að bæta réttum fyllingu og sýru.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
198 kcal
10% DV
Heildarfita
19.4g
30% DV
D-vítamín11.2g
K-vítamín5.0g
Þíamín (B1)0.6g
Heildarkolvetni
4.6g
2% DV
B12-vítamín3.2g
Prótein
2.4g
5% DV
Dýraprótein2.4g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 27.0mg | 5% | |
| A-vítamín | 366.0mcg | 41% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vítamín | 0.3mcg | 13% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 2% | |
| Fólat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| C-vítamín | 0.9mg | 1% | |
| D-vítamín | 0.2mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.3mg | 2% | |
| K-vítamín | 1.0mcg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 101.0mg | 10% | |
| Kopar | 0.0mcg | 0% | |
| Járn | 0.1mg | 0% | |
| Magnesíum | 10.0mg | 2% | |
| Fosfór | 78.0mg | 11% | |
| Kalíum | 124.0mg | 3% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natríum | 31.0mg | 1% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Uppskriftir með sýrður rjómi (8)
Ofnbakaður lax með ostalagi, soðnum kartöflum, sýrðum rjóma, blaðlauk og sítrónu
655 kcal
Hlaðnar franskar með grilluðum kjúklingi, maíssalsa, súrsaðri rauðlauk, sýrðum rjóma og chilisósu
910 kcal
Riffluð kartöfluflögur með sýrðum rjóma og lauk
160 kcal
nautakjöt-nachos með rifnu salati, salsa, sýrðum rjóma og osti
760 kcal
Rjómalagað rækjusalat með rauðlauk, dilli og chili
520 kcal
Pringles Sour Cream & Onion kartöfluflögur
891 kcal
Rjómalagað gúrkusalat með rauðlauk
180 kcal
Rjómalagað gúrkusalat með rauðlauk og kryddjurtum
165 kcal