Śmietana kwaśna to fermentowany nabiał z 198 kcal na 100 g i witaminą A. Dodawaj ją do dipów, tacos i pieczonych ziemniaków.
Śmietana kwaśna to kwaśny, kremowy produkt mleczny powstający przez fermentację śmietanki z udziałem bakterii kwasu mlekowego. Często służy jako dodatek do potraw, składnik dipów, sosów i wypieków oraz sposób na nadanie daniom większej kremowości i lekkiej kwasowości.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 27.0mg | 5% | |
| Witamina A | 366.0mcg | 41% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Witamina C | 0.9mg | 1% | |
| Witamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 1.0mcg | 1% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 101.0mg | 10% | |
| Miedź | 0.0mcg | 0% | |
| Żelazo | 0.1mg | 0% | |
| Magnez | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 78.0mg | 11% | |
| Potas | 124.0mg | 3% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Sód | 31.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.5mg | 5% |






