Domov / world / kyslá smotana

kyslá smotana

Kyslá smotana je kyslastý fermentovaný mliečny výrobok. Má 198 kalórií na 100 g a obsahuje vitamín A. Hodí sa do dipov a na pečené zemiaky.

O jedle

Kyslá smotana je kyslastý, krémový mliečny výrobok vyrábaný fermentáciou smotany pomocou baktérií mliečneho kvasenia. Bežne sa používa ako príloha, do dipov, omáčok, pečiva a na dodanie plnšej chuti aj jemnej kyslosti rôznym jedlám.

Nutričné hodnoty

Na 100 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 198 kcal

10% DV

Celkové tuky 19.4g

30% DV

Vitamín D11.2g

Vitamín K5.0g

Tiamín0.6g

Celkové sacharidy 4.6g

2% DV

Vitamín B123.2g

Bielkoviny 2.4g

5% DV

Živočíšne bielkoviny2.4g

Vitamíny a minerály

Vitamíny

Živina	Množstvo	% DV
Cholín	27.0mg	5%
Vitamín A	366.0mcg	41%
Tiamín	0.0mg	3%
Vitamín B12	0.3mcg	13%
Riboflavín	0.1mg	11%
Niacín	0.1mg	1%
Kyselina pantoténová	0.3mg	7%
Vitamín B6	0.0mg	2%
Folát	8.0mcg	2%
Vitamín C	0.9mg	1%
Vitamín D	0.2mcg	1%
Vitamín E	0.3mg	2%
Vitamín K	1.0mcg	1%