முட்டையில் 100கிராமுக்கு 143 கலோரி உள்ளது. இது மூளை மற்றும் செல்கள் நலத்திற்கு முக்கியமான கோலினை வழங்குகிறது.
முட்டைக்கு மெல்லிய, செறிவான சுவை உள்ளது; சமைக்கும் முறையைப் பொறுத்து அதன் அமைப்பு மென்மையாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும். இது காலை உணவுகள், பேக்கிங், பொருட்களை ஒன்றாக இணைத்தல், கெட்டியாக்கல் மற்றும் சாஸ்களை எமல்சிபை செய்வதில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 294.0mg | 53% | |
| வைட்டமின் A | 160.0mcg | 18% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் B12 | 1.1mcg | 46% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.5mg | 35% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 1.4mg | 28% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 10% | |
| பயோட்டின் (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| வைட்டமின் D | 2.0mcg | 10% | |
| வைட்டமின் E | 1.1mg | 7% | |
| வைட்டமின் K | 0.3mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 56.0mg | 6% | |
| செம்பு | 70.0mcg | 8% | |
| இரும்பு | 1.8mg | 10% | |
| மக்னீசியம் | 12.0mg | 3% | |
| பாஸ்பரஸ் | 198.0mg | 28% | |
| பொட்டாசியம் | 138.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 30.7mcg | 56% | |
| சோடியம் | 142.0mg | 6% | |
| துத்தநாகம் | 1.3mg | 12% |




























































