Kakao, kavrulmuş kakao çekirdeklerinden yapılan şekersiz tozdur. 100 gramda 228 kalori içerir ve bakır açısından öne çıkar.
Kakao, kavrulmuş kakao çekirdeklerinden elde edilen kuru, şekersiz bir tozdur; yoğun çikolata tadı ve hafif acılığıyla bilinir. Zengin çikolata lezzeti vermek için fırıncılıkta, tatlılarda, içeceklerde ve tuzlu soslarda yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.3mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| E Vitamini | 0.1mg | 1% | |
| K Vitamini | 2.5mcg | 2% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 128.0mg | 13% | |
| Bakır | 3800.0mcg | 422% | |
| Demir | 13.9mg | 77% | |
| Magnezyum | 499.0mg | 119% | |
| Fosfor | 734.0mg | 105% | |
| Potasyum | 1524.0mg | 32% | |
| Selenyum | 14.3mcg | 26% | |
| Sodyum | 21.0mg | 1% | |
| Çinko | 6.8mg | 62% |










































































