گوچوجانگ
گوچوجانگ ایک تیز کوریائی مرچ پیسٹ ہے، 100 گرام میں 199 کیلوریز۔ یہ سوڈیم فراہم کرتا ہے اور میرینیڈ، سٹو اور ساس میں گہرائی لاتا ہے۔
متعلق
گوچوجانگ ایک کوریائی خمیر شدہ مرچ پیسٹ ہے جو لال مرچ پاؤڈر، چپچپے چاول، خمیر شدہ سویابین اور نمک سے بنایا جاتا ہے۔ اس کا ذائقہ گہرا، لذیذ مٹھاس لیے ہوئے، تیکھا اور امامی سے بھرپور ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر میرینیڈ، ساس، سٹو، بیبمباپ اور ڈِپنگ ساسز میں استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
199 kcal
10% DV
کل چکنائی
2.9g
4% DV
وٹامن ڈی0.5g
وٹامن کے1.0g
تھیامین (وٹامن بی 1)1.3g
کل کاربوہائیڈریٹ
45.3g
15% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)5.4g
وٹامن بی 1224.0g
بایوٹن (وٹامن بی 7)15.9g
پروٹین
6.6g
13% DV
نباتاتی پروٹین6.6g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.0mg | 3% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 10% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 6% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.4mg | 9% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 6% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 9% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 20.0mcg | 5% | |
| وٹامن ای | 0.6mg | 4% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 20.0mg | 2% | |
| کاپر | 150.0mcg | 17% | |
| آئرن | 2.5mg | 14% | |
| میگنیشیم | 35.0mg | 8% | |
| فاسفورس | 90.0mg | 13% | |
| پوٹاشیم | 320.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 5.0mcg | 9% | |
| سوڈیم | 2030.0mg | 88% | |
| زنک | 1.2mg | 11% |
گوچوجانگ کے ساتھ تراکیب (2)
مچھلی کیک اور کمچی کے ساتھ مصالحے دار اسٹر فرائیڈ رائس کیک
360 kcal
بانچن اور گرین لیف سلاد کے ساتھ کوریئن بی بی کیو ماربلڈ بیف
1035 kcal