越橘
越橘是一种酸味红色浆果，每100克含57卡路里，维生素C较突出。常用来做果酱、酱汁和北欧菜肴。
关于
越橘是小巧的酸味红色浆果，风味明亮，略带苦味。它常用于制作果酱、酱汁、甜点，也常作为咸味菜肴的配料，搭配肉类和野味食用。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
57 kcal
3% DV
总脂肪
0.3g
0% DV
维生素B10.2g
总碳水化合物
14.5g
5% DV
叶酸4.6g
维生素B1211.9g
蛋白质
0.7g
1% DV
植物蛋白0.7g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 5.5mg | 1% | |
| 维生素A | 8.0mcg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 3% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 3% | |
| 叶酸 | 1.0mcg | 0% | |
| 维生素C | 13.0mg | 14% | |
| 维生素E | 1.5mg | 10% | |
| 维生素K | 5.0mcg | 4% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 10.0mg | 1% | |
| 铜 | 90.0mcg | 10% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 镁 | 7.0mg | 2% | |
| 磷 | 16.0mg | 2% | |
| 钾 | 90.0mg | 2% | |
| 硒 | 0.1mcg | 0% | |
| 钠 | 1.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% |
包含 越橘 的食谱（8）
香煎肉丸配水煮土豆和越橘果酱
560 kcal
香煎土豆团子配越橘
835 kcal
节日风混合拼盘
1185 kcal
瑞典薄煎饼配越橘果酱和鲜奶油
520 kcal
瑞典风味肉丸拼盘配土豆泥、黄瓜和越橘果酱
760 kcal
瑞典肉丸配波纹薯条、土豆泥、越橘酱和生菜
760 kcal
瑞典薄煎饼千层蛋糕配草莓与越橘奶油
1450 kcal
瑞典肉丸配土豆泥、奶油肉汁和越橘果酱
760 kcal